給食いばらき（7） ◎パプリカ生産者　（株）Tedy（水戸市小吹町） 　水戸市の焼却場の熱を利用して始めたバラ園を、平成12年にパ プリカ栽培に変更。今ではドーム型の温室に53,000本の苗が植え られています。最近まで栽培面積日本一を誇っていました。 　現在収穫の７割は東京方 面に出荷され、学校給食へ の納品は水戸市や水戸市近 郊の地域限定です。 　南米原産のとうがらしの仲間です。 肉厚で甘く辛みがないので、生食や炒 めたりするほか、ジャムなどに作られ ます。 　１本ずつ養分をあたえながら、苗 が４メートルに育つまでに50個くら いのパプリカが収穫されます。 　苗つけから２カ月、大きくなっ た緑色のパプリカが赤、黄、オレ ンジ色に変わり、収穫されるまで 約３カ月かかります。 ◎給食週間の取り組みの中から（土浦市立土浦小学校） ◎12月に給食委員会による給食集会を実施し、給食戦隊ベジタ ブル５＊が活躍する、オリジナル劇を発表しました。 　＊野菜の特徴を生かした５人のキャラクター 　　・トマトレッド・ピーマングリーン・もろこしイエロー 　　・にんじんオレンジ・だいこんホワイト 　食卓を元気にするき れいな色で飾りたいと のことからパプリカの 栽培を始めました。 　安心して食べられ、 新鮮で、美味しく栄養 たっぷりのパプリカを子どもたちにもっと 食べてもらいたいと「笑顔の食卓づくり」 がモットーのTedyの林社長さんです 給食キャラクターの教室訪問 ◎１月の給食週間に キャラクターベジタブ ル５とお残しゴジラが １年生の教室を訪問 し、交流を図りながら 「たくさん食べてほし い」と訴えました。 １年生は大喜びで、い つもより頑張って食べ ていました。